ライスペーパーのつくねの大葉入り
はっぴーはっぴーママ @cook_40099310
ライスペーパーにハマっています。色々な具材でアレンジしてます。
このレシピの生い立ち
《2023.5.14》久しぶりに食べたくなったので冷凍庫に鶏むね肉がたくさんあったので今回はもやしを入れました。今回は巻いて焼いてみました。私個人的には焼いた方が大葉の香ばしい香りが出て美味しかったです。
ライスペーパーのつくねの大葉入り
ライスペーパーにハマっています。色々な具材でアレンジしてます。
このレシピの生い立ち
《2023.5.14》久しぶりに食べたくなったので冷凍庫に鶏むね肉がたくさんあったので今回はもやしを入れました。今回は巻いて焼いてみました。私個人的には焼いた方が大葉の香ばしい香りが出て美味しかったです。
アプリでひらく作り方
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材料を準備してください。
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- 2
材料追加しました。
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- 3
きゃべつはFP(ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰ)で細かくしました。
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- 4
もやしはあらびきにしました。
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鶏むね肉もFPでミンチにしました。
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- 6
鶏むね肉、きゃべつ、もやしを入れ混ぜ合わせます。
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- 7
混ぜ合わせた具材に卵を割り入れます。
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- 8
ピザ用チーズをたっぷり入れます。
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片栗粉を入れます。
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フライパンを熱しオリーブ油を入れます。
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スプーンで適度な形にし焼きます。
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裏も焼きます。
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ライスペーパーを用意します。
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大葉入りも作りました。(大人用)
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大葉入りは焼いてみました。
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入ってない方も焼いてみました。
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タレを作ってみました。(ｺﾁｭｼﾞｬﾝ、水30cc、だし醤油)
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違うのも作ってみました。ライスペーパー挟み焼き。これはコレで美味しかった。
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お皿に盛り出来上がり。(ライスペーパーを巻いただけです)
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コツ・ポイント
具材は余っている食材でも美味しく作れます。鶏むね肉はおすすめです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21497969
