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チーズリゾット
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チーズリゾット-レシピのメイン写真

チーズリゾット

yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
東京都

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材料

2人分
  • ブイヨン 600cc
  • オリーブ油 大さじ3
  • お米 1合
  • 玉ねぎ(あれば) 1/2個
  • 白ワイン 大さじ2
  • バター 20g
  • 粉チーズ 適量
  • クレイジーソルト 適量
  • 粗挽き胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ブイヨンは、温めておく。

    • チーズリゾット作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油とお米(洗わない)を中火で炒める。
    玉ねぎをいれても美味しい

    • チーズリゾット作り方2写真
  3. 3

    お米が透き通ってきたら、分量の半分のブイヨンと白ワインを入れて弱火にする。混ぜないで鍋を振るイメージ。

    • チーズリゾット作り方3写真
  4. 4

    写真の状態になったら穴が開く(目安15分)
    二回目のブイヨンを入れて更に15分。味をみてお米の硬さ加減をみる。

    • チーズリゾット作り方4写真
  5. 5

    (お米が硬い時はブイヨンを継ぎ足す。)火を止めて、バター+粉チーズ+クレイジーソルトで味を調える。

    • チーズリゾット作り方5写真
  6. 6

    • チーズリゾット作り方6写真

コツ・ポイント

フライパンに入れたら混ぜない!さわらない!
鍋を振って、様子を見ることにしています

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yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
2023/05/08 05:11に公開
東京都
ようこそYum1ko's♪キッチンへ今日は何を食べますか?お家にある材料で、簡単になるべく計量を気にしなくても出来るお料理がコンセプトでもありますし、、わたくしの備忘録でもあります♪テレビ番組のディレクターの方から問い合わせ頂いたこともあるのですが、、わたくしが心がけていることはアーモンドをはじめとしたナッツを取り入れた生活と食物一体♪↑何を食べていたらそんな艶やかな髪の毛になるの?とよく聞かれます♪そう!食べものなんです♪また、知能線と生命線が離れている"離れ型""行動力抜群" の手相を持つひらめきタイプのわたし、、、作り置きやそのご家庭の味つけになることを願って味変化やアレンジもちょいちょいご提案!一番 わたくしの好みに仕上がったのは、明太子のスパゲッティと唐揚げとえびチリに煮込み料理でしょうか♪まさに セレンディピティの一品となりました。また、初めてクックパッドに投稿し、試作を何度も繰り返したパンプキンチーズケーキやお友達が泊まりにいらして即興で作った餃子の皮で作るピザも思い出とともに心に響く一品となっております♪さて、、みなさまの気になったお料理は何でしょうか?つくれぽ、フォローをお待ちしております♪最後に、、いつもご覧いただきありがとうございます♪2017年2月から始めて来年で10年となる節目で、、このたび パートナーズプログラムに参加させて頂くこととなりましたことをご報告させていただきます♪と共にクックパッドに感謝申し上げます♪Welcome to the yum1ko ♪ world!Thank you very much for visiting this site!What are you eating today?I'd be glad If could be your hint when you'rethinking troubled.The concept is to make dishes using ingredientsyou have at home.It’s been almost 10years since I started postingon this recipe site.Why are't you making it ?so...you can do it!If you are intersted in this recipesplease following me and try it and show me tsukurepo!As this is the last...I'm also greatful to my coworker at work whoinvited me to Cookpad!Thank you!regards,yum1ko♪(25th August ,2026)
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このレシピのキーワード

リゾット バター 玉ねぎ 米

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