鶏ももこぶち切り、玉葱荒みじん切り、ナルト・油揚げは細切りにしておく。

フライパンにサラダ油少々入れ鶏と玉ねぎを色が変わるまで炒めたらナルト・油揚げ投入。

砂糖、酒、醤油、味塩を入れ3〜5分程煮る。味が染みる程度。火を止める。

米を洗い炊飯器に米と具材を入れてから煮汁を入れ３合の目盛りまで水を入れてから具材投入。炊込機能で炊飯する。