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ごぼうと大根のカレー
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ごぼうと大根のカレー-レシピのメイン写真

ごぼうと大根のカレー

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
鹿児島

ごぼうと大根でカレーを作るととってもおいしいんです(^o^)。是非試してみてください。

ごぼうと大根でカレーを作るととってもおいしいんです(^o^)。是非試してみてください。

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ごぼうと大根のカレー

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
鹿児島

ごぼうと大根でカレーを作るととってもおいしいんです(^o^)。是非試してみてください。

ごぼうと大根でカレーを作るととってもおいしいんです(^o^)。是非試してみてください。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 150gぐらい
  2. ごぼう 1本
  3. 大根 200g
  4. 人参 60g
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. お好みのカレールー 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をこそげ、2〜3ミリ厚さの斜めの薄切りにして15分ほど水にさらす。玉ねぎは1センチ幅に切る。

    • ごぼうと大根のカレー作り方1写真
  2. 2

    大根は5〜7ミリ厚さのいちょう切り、人参は縦半分にした後、5ミリの厚さに切る。鶏もも肉はひと口大に切る。

    • ごぼうと大根のカレー作り方2写真
  3. 3

    鶏もも肉を鍋で炒め、色が変わったら野菜も入れて炒める。

    • ごぼうと大根のカレー作り方3写真
  4. 4

    水を加え、煮立ったらアクを取り、しばらく中火で煮込む。

  5. 5

    大根、ごぼうがあと少しで煮えそうな頃に、一旦火を止めてカレールーを入れてとかし、火をつけて更に10分ほど弱火で煮込む。

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ちくのん
ちくのん @cook_40414214
2023/05/08 11:39に公開
鹿児島
いつも見ていただいてありがとうございます。自分でいろいろ考えて作るのが好きで、特に、仕事から帰ってささっと作ることができるもの、物価高の折の節約メニューや、いつもとちょっとだけ違う料理を紹介していきたいと思っています。皆さんのアイデア満載の投稿もいろいろ気付かされることが多くて見るのが楽しみです。美味しいものを食べてリフレッシュしましょう(^^)v 。
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