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しっとり鶏むね肉のにんにく醤油マヨ唐揚げ
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しっとり鶏むね肉のにんにく醤油マヨ唐揚げ-レシピのメイン写真

しっとり鶏むね肉のにんにく醤油マヨ唐揚げ

♪yu08♪
♪yu08♪ @cook_40418182

子ども達が大好き♡
我が家の定番唐揚げです。              
冷めても美味しいのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
唐揚げが大好きな子どものために♪

子ども達が大好き♡
我が家の定番唐揚げです。              
冷めても美味しいのでお弁当にも◎
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しっとり鶏むね肉のにんにく醤油マヨ唐揚げ

♪yu08♪
♪yu08♪ @cook_40418182

子ども達が大好き♡
我が家の定番唐揚げです。              
冷めても美味しいのでお弁当にも◎
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唐揚げが大好きな子どものために♪

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我が家の定番唐揚げです。              
冷めても美味しいのでお弁当にも◎
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材料

  • 鶏むね肉 大きめ2枚
  • にんにく(チューブ可)お好みで 小さじ2〜3
  • 生姜(チューブ可)お好みで 小さじ2〜3
  • 濃い口醤油お好みで 大さじ2〜3
  • 酒 大さじ1
  • みりん 小さじ2
  • マヨネーズお好みで 大さじ3〜4
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    むね肉をフォークでブスブスさし、その後お好みのサイズにカットしてジップロックに入れます

  2. 2

    そこへ調味料をすべて入れます           
    ✪うちはにんにく、生姜、マヨネーズ多めです。

    • しっとり鶏むね肉のにんにく醤油マヨ唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    すべて入れたらチャックをして揉み込んで1時間程冷蔵庫に入れます

    • しっとり鶏むね肉のにんにく醤油マヨ唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    味が染み込んだら片栗粉を付けて170〜180℃の揚げていけば、外はカリッと中はしっとりした唐揚げの完成♪

    • しっとり鶏むね肉のにんにく醤油マヨ唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

片栗粉を付けてすぐ揚げると衣が薄くサクッとなりにくいので10〜15個(1回揚げる分の量)くらい付けてから揚げるのがおすすめです。

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♪yu08♪
♪yu08♪ @cook_40418182
2023/05/08 04:49に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 にんにく 酒 しょうが 鶏胸肉

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