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白身魚のムニエル(翡翠ソース)
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白身魚のムニエル(翡翠ソース)-レシピのメイン写真

白身魚のムニエル(翡翠ソース)

yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
東京都

粉チーズを加えて、パスタやじゃがいもの料理にも
使っております
このレシピの生い立ち
ほうれん草を使って、色々な油を使いお手軽に作っています。

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白身魚のムニエル(翡翠ソース)

yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
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材料

2人分
  • 白身魚 2切れ
  • クレソン 1束
  • クレイジーソルト 小さじ1
  • 薄力粉 大さじ2
  • バター 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ねぎ 5cm
  • ほうれん草 60g
  • 松の実 30g
  • 胡麻油(ソース用) 100cc
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作り方

  1. 1

    • 白身魚のムニエル(翡翠ソース)作り方1写真
  2. 2

    白身魚に軽くクレイジーソルトとふる

    • 白身魚のムニエル(翡翠ソース)作り方2写真
  3. 3

    キッチンペーパーで水気をとり薄力粉をまぶす

    • 白身魚のムニエル(翡翠ソース)作り方3写真
  4. 4

    フライパンに、バターと白身魚と(日本)酒を入れて焼く

    • 白身魚のムニエル(翡翠ソース)作り方4写真
  5. 5

    瓶にゴマ油+ねぎ+ほうれん草+クレイジーソルト+松の実をバーミックス或いはジューサーで攪拌する

    • 白身魚のムニエル(翡翠ソース)作り方5写真
  6. 6

    • 白身魚のムニエル(翡翠ソース)作り方6写真
  7. 7

    胡麻油をオリーブ油に変えてみました。

    • 白身魚のムニエル(翡翠ソース)作り方7写真
  8. 8

    胡麻油をエゴマ油に変えて、、、。

    • 白身魚のムニエル(翡翠ソース)作り方8写真

コツ・ポイント

粉チーズを加えても美味しいです♪トマトソースやボンゴレに加えることもあります

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yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
2023/05/08 04:43に公開
東京都
ようこそYum1ko's♪キッチンへ今日は何を食べますか?お家にある材料で、簡単になるべく計量を気にしなくても出来るお料理がコンセプトでもありますし、、わたくしの備忘録でもあります♪テレビ番組のディレクターの方から問い合わせ頂いたこともあるのですが、、わたくしが心がけていることはアーモンドをはじめとしたナッツを取り入れた生活と食物一体♪↑何を食べていたらそんな艶やかな髪の毛になるの?とよく聞かれます♪そう!食べものなんです♪また、知能線と生命線が離れている"離れ型""行動力抜群"の手相を持つひらめきタイプなので、、作り置きやそのご家庭の味つけになることを願って味変化やアレンジもちょいちょいご提案!一番 わたくしの好みに仕上がったのは、明太子のスパゲッティと唐揚げとえびチリに煮込み料理でしょうか♪また、初めてクックパッドに投稿し、試作を何度も繰り返したパンプキンチーズケーキやお友達が泊まりにいらして即興で作った餃子の皮で作るピザも思い出とともに心に響く一品となっております♪さて、、みなさまの気になったお料理は何でしょうか?つくれぽ、フォローをお待ちしております♪最後に、、いつもご覧いただきありがとうございます♪2017年2月から始めて来年で10年となる節目で、、このたび パートナーズプログラムに参加させて頂くこととなりましたことをご報告させていただきます♪Welcome to yum1ko ♪ world!What are you eating today?The concept is to make dishes using ingredientsyou have at home.so...you can do it!If you are intersted in this recipeplease try it and show me tsukurepo!
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このレシピのキーワード

ムニエル 魚 ねぎ ほうれん草 バター 薄力粉 酒 クレソン 白身

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21497897
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