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簡単。鶏マヨ
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簡単。鶏マヨ-レシピのメイン写真

簡単。鶏マヨ

くろあび
くろあび @cook_40419360

ささみでも、パサつかず、しっとりで美味しいです。
このレシピの生い立ち
家にある材料で、簡単に出来るつまみを作りました。

ささみでも、パサつかず、しっとりで美味しいです。
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くろあび @cook_40419360

ささみでも、パサつかず、しっとりで美味しいです。
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材料

  • ささみ 4本
  • 酒 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • 片栗粉 大さじ1.5
  • 油 大さじ2
  • ★マヨネーズ 大さじ2くらい
  • ★ケチャップ 大さじ1くらい
  • ★砂糖 小さじ1
  • ブラックペッパー 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ささみの筋を取り、一口大のそぎ切りにして、ポリ袋に入れる。

  2. 2

    ①に、酒、塩胡椒、片栗粉を入れて揉み込む。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、揚げ焼きしていく。焼いてる間に、ボウルに★を混ぜておく。

  4. 4

    焼けたら、ボウルに投入。
    さっくり混ぜ合わせ、盛り付ける。
    仕上げに、ブラックペッパー、パセリを散らして完成。

コツ・ポイント

火の通りが心配な時は、蒸し焼きでも大丈夫です。

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くろあび
くろあび @cook_40419360
2021/01/13 07:27に公開
気まぐれでレシピ出します。面倒くさがりなので、味見しながら目分量で作ってますが、意外と旨い!そんなレシピ達です。
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このレシピのキーワード

片栗粉 ささみ 酒 ケチャップ

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