とろぉ〜り！白菜とハムのクリームグラタン
寒い冬にぴったりな、熱々白菜がとろぉ〜りクリーミィなグラタンです♡
このレシピの生い立ち
夕食に！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜・ハムはそれぞれ1㎝幅にカットする
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- 2
バターを溶かしたフライパンに白菜を入れて、しんなりするまで炒める（ここでよく炒めておくと、とろとろに仕上がります）
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- 3
ハムを加えてサッと炒める
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- 4
小麦粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒める
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- 5
◎を加えてとろみがつくまで5分程煮込み、塩コショウで味を整える
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- 6
耐熱容器（グラタン皿）に5を流し入れ、シュレッドチーズを散らし、200℃に余熱したオーブンで約20分焼く
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- 7
パセリを振ったら、出来上がり！
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- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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- 12
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コツ・ポイント
2の時、白菜をよく炒めておくと、とろとろのグラタンに仕上がって美味しいです♡
5の塩コショウで味を整える時は、あればホワイトペッパーを使うと、仕上がりがキレイになります
ハムやチーズに塩気があるので、味を整える塩は、控えめで大丈夫です
つくれぽ
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