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アサリのイタリアン白ワイン蒸し
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アサリのイタリアン白ワイン蒸し-レシピのメイン写真

アサリのイタリアン白ワイン蒸し

大好き☆ぐりとぐら
大好き☆ぐりとぐら @cook_40133537

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材料

3人分くらいかな…
  • ★にんにくみじん切り 少々
  • ★あさり 20粒くらい
  • ★ミニトマト 8粒くらい
  • ★オリーブオイル 大さじ１
  • ハーブソルト 少々
  • 白ワイン 1カップ
  • ベビーリーフやイタリアンパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に、★の材料を入れます

    • アサリのイタリアン白ワイン蒸し作り方1写真
  2. 2

    強火にかけて、にんにくの香りがたってきたら、
    ハーブソルトをふって
    ワインを入れます

    • アサリのイタリアン白ワイン蒸し作り方2写真
  3. 3

    時々鍋をふります
    全ての貝が開いたらお皿に盛り付けます

    • アサリのイタリアン白ワイン蒸し作り方3写真
  4. 4

    彩にベビーリーフをちらして、出来上がり( ^ω^ )
    お好みで柑橘系果汁をかけてね♪

    • アサリのイタリアン白ワイン蒸し作り方4写真
  5. 5

    美味しい出汁が出ますので、ご飯と粉チーズを入れてリゾットにしました★
    パスタもいいね！

    • アサリのイタリアン白ワイン蒸し作り方5写真

コツ・ポイント

火を切る前に味見をして、塩で味を整えてくださいね！
アクが出すぎるときは、火加減を弱くするとよいですね★

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大好き☆ぐりとぐら
大好き☆ぐりとぐら @cook_40133537
2021/01/12 10:19に公開
仲良し兄弟＆０歳のお姫さまの為に、毎日腕をふるってキッチンに立っています( ^ω^ )息子達の作ったレシピと、息子達のお墨付きが出た私のレシピを投稿しています(^o^)
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このレシピのキーワード

ミニトマト にんにく ハーブ イタリアンパセリ アサリ

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