＊アレッタのシチューパスタ＊
†葉月† @cook_40069480
アレッタはクリームシチューにもよく合います♪
このレシピの生い立ち
アレッタはケールとブロッコリーの掛け合わせの野菜なので、クリームシチューにも合うと思いついでにパスタも加えてみました。
＊アレッタのシチューパスタ＊
アレッタはクリームシチューにもよく合います♪
このレシピの生い立ち
アレッタはケールとブロッコリーの掛け合わせの野菜なので、クリームシチューにも合うと思いついでにパスタも加えてみました。
作り方
- 1
パスタをお好みの硬さで茹でておきます。
- 2
アレッタは沸騰した湯に塩を入れて2～3分茹で、冷ましてから食べやすい大きさに切っておきます。
- 3
厚切りベーコンは食べやすい大きさに切ります。
- 4
熱したフライパンにオリーブ油を入れて、厚切りベーコンを炒めて、2のアレッタを加えて炒め合わせます。
- 5
水を入れシチューのルーを溶かして牛乳を加えます。(ルーや水の量を調整してお好みの濃さにして下さい)
- 6
1のパスタを加えて混ぜ合わせます。
- 7
器に盛り付けお好みで粗挽き黒胡椒をかけたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
◆アレッタはそのまま炒めると火が通りにくいので、一度下茹でしてから使っていますが、その方が色合いも鮮やかな緑色になります。
◆味はお好みで調整してみて下さい。
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