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明太マヨトッポギ
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明太マヨトッポギ-レシピのメイン写真

明太マヨトッポギ

みんみん2012
みんみん2012 @cook_40182056

マヨでコチュジャンの辛味がマイルドになります〜
このレシピの生い立ち
辛いコチュジャンをマイルドにしたくて、マヨネーズを入れてみました。

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辛いコチュジャンをマイルドにしたくて、マヨネーズを入れてみました。

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明太マヨトッポギ

みんみん2012
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辛いコチュジャンをマイルドにしたくて、マヨネーズを入れてみました。

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材料

2人分
  • 韓国もち(トック) 150g
  • 大根 30g
  • 白菜 30g
  • カニカマ 4本
  • ウィンナー 4本
  • コチュジャン 大さじ2杯強
  • 明太子またはタラコ 大さじ3ぐらい
  • 水 300cc
  • あれば青ネギ 適量
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    野菜は細切りにして水300ccとトックを入れてひにかけます。

  2. 2

    沸騰してからカニカマとウィンナーとコチュジャン追加して、3分〜5分トックが柔らかくなるまで加熱します。

  3. 3

    マヨネーズと明太子を良く混ぜたら火を止めて、青ネギを散らす。

コツ・ポイント

余っている野菜(人参、きのこ類、キャベツなど)でアレンジしてください。韓国もち(トック)は長く加熱しても溶けないので大丈夫です。
辛いのが苦手な方はコチュジャンの半量を白味噌でお試しください。

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みんみん2012
みんみん2012 @cook_40182056
2021/01/18 10:31に公開
市民農園で野菜をつくる管理栄養士。 2012年からクックパッドやってます。イタリアンやスペイン料理、フレンチが得意でしたが、最近は和食好きに・・・
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このレシピのキーワード

大根 白菜 たらこ ソーセージ コチュジャン お餅 青ネギ カニカマ 明太子

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