長ねぎのコンソメチーズ煮
akkey-y @akkey
ねぎを煮てチーズをかけるだけ。とっても簡単で温まるお料理です。
このレシピの生い立ち
毎年冬になると深谷ねぎの産地から親戚がたくさん送ってくれるのでたっぷり食べたいなと思って。
長ねぎのコンソメチーズ煮
ねぎを煮てチーズをかけるだけ。とっても簡単で温まるお料理です。
このレシピの生い立ち
毎年冬になると深谷ねぎの産地から親戚がたくさん送ってくれるのでたっぷり食べたいなと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎは５cmくらいの長さに切って深めのフライパンなどに重ならないように並べる。
- 2
水をかぶるくらいとコンソメ、塩、胡椒を入れて火にかける。沸騰したら中火に落とし汁気がほとんどなくなるまで煮る。
- 3
長ねぎが柔らかくなっていたら器に盛り付ける。１段盛り付けたらチーズを振り、またねぎを盛り付けてチーズを振り完成。
- 4
＊ねぎの青い部分は麻婆の素にすると無駄なくおいしく使い切れます(レシピID : 21412467 )
コツ・ポイント
塩気の強いチーズの場合は塩は加えなくてもおいしく作れます。
汁気がほとんどなくなるまで煮込むとねぎはトロトロに仕上がります。
シャキシャキ感を残したい場合は強火でさっと煮てください。
つくれぽ
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