我が家の定番!!唐揚げ♡

Name: 我が家の定番!!唐揚げ♡
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 3枚; ☆鶏がらスープの素 大さじ1; ☆塩胡椒 少々; ☆酒 大2; ☆醤油 大5; ☆にんにくチューブ 大1; ☆しょうがチューブ 大1; ☆ごま油 小3; 小麦粉 適量; 片栗粉 適量; 揚げ油 フライパンでの適量

愉快な3児まま @cook_40247904

神奈川県

ジューシーな唐揚げ。ズボラな私は二度揚げ基本なしで一気に作っちゃってます。すぐ食べない時は二度揚げです。
このレシピの生い立ち
子供達が大好物の唐揚げの覚書。普段目分量なので分量はだいたいで。覚醒♡

我が家の定番!!唐揚げ♡

愉快な3児まま @cook_40247904

神奈川県

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材料

4人分

鶏もも肉 3枚
☆鶏がらスープの素大さじ1
☆塩胡椒少々
☆酒大2
☆醤油大5
☆にんにくチューブ大1
☆しょうがチューブ大1
☆ごま油小3
小麦粉適量
片栗粉適量
揚げ油フライパンでの適量

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作り方

1

お肉を1口大に切ってビニール袋にいれます。☆を全て加えよーく揉み込み30分以上漬け込みます。
2

お肉をボウルにうつし片栗粉と小麦粉を加えビニール手袋してぐるぐるまぜます。
3

中火~弱火で揚げ具合みながら7分程揚げたら完成♡すぐ食べないなら3分位揚げて食べる時に4分位揚げてます。
4

※普段から揚げ油は感覚で弱めたり中火にしたりしてます。
※あくまでも覚書です。作る方は火加減に注意下さい。
5

※沢山作る時間ある時は沢山作り置き冷凍します。揚げてから冷凍した場合その後我が家ではオーブンでカリっとさせます。

コツ・ポイント

片栗粉小麦粉大さじ4ずつ

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つくれぽ

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愉快な3児まま @cook_40247904

2021/01/17 03:55に公開

神奈川県

家族で韓流とBIGBANG、BTS、ミセスが大好きな今年22歳18歳16歳の子供を育てるシンマザです。料理たまに覚書でアップ中♪フォロワー様沢山のつくれぽに印刷などリピ様に感謝♡♡クックパッドニュース掲載、クックパッド2023年秋号雑誌掲載に感謝!!つくれぽ＆いいね！ありがとうございます(*ˊ˘ˋ*)♪♪2025年も、宜しくお願いします(*ˊ˘ˋ*)

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉酒小麦粉

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