ニラをラップで包み、レンジで加熱をする。(600W1分)

3等分にしたニラ広げたお肉の上にのせ、巻き巻き。3本は作る。

油を引き、3本のお肉を巻き終わりを下にして、焼く。
塩、胡椒を振る。

肉汁が出ないように、アルミで包みしばらく置く。

この間にソースを作る。焼いた肉汁の残っているフライパンに◎を入れる。

プツプツと。(a)

切り分けたお肉をお皿に盛り、(a)をかける。