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柔らか〜いちご大福
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柔らか〜いちご大福-レシピのメイン写真

柔らか〜いちご大福

茉莉花1403
茉莉花1403 @cook_40142501

豆腐が入っているので時間が立っても柔らかいままです。
このレシピの生い立ち
白玉粉は高いのでだんご粉で柔らかい大福が作りたくて。

豆腐が入っているので時間が立っても柔らかいままです。
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白玉粉は高いのでだんご粉で柔らかい大福が作りたくて。

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柔らか〜いちご大福

茉莉花1403
茉莉花1403 @cook_40142501

豆腐が入っているので時間が立っても柔らかいままです。
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白玉粉は高いのでだんご粉で柔らかい大福が作りたくて。

豆腐が入っているので時間が立っても柔らかいままです。
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材料

18個分
  • だんご粉、上新粉 200g
  • 水 200cc
  • 豆腐(3個パック入り) 1つ
  • 餡子 適量
  • いちご 18個
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作り方

  1. 1

    耐熱ボールにだんご粉、豆腐、水を入れよく混ぜる。
    いちごは餡子で包んでおく。

    • 柔らか〜いちご大福作り方1写真
  2. 2

    ラップをふんわりかけ600wで2分
    取り出し混ぜて2分を繰り返し白っぽさがなくなるまで加熱する。

    • 柔らか〜いちご大福作り方2写真
  3. 3

    バットに片栗粉をひきお餅を出したら
    18等分にスケッパーなどでわけ
    いちごを包んだら完成。

    • 柔らか〜いちご大福作り方3写真

コツ・ポイント

簡単なのでありません。

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茉莉花1403
茉莉花1403 @cook_40142501
2021/01/18 01:38に公開

このレシピのキーワード

いちご大福 イチゴ 上新粉 だんご粉 豆腐 あずきあん

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