オクラとツナの炒飯
美味しいツナとオクラの炒飯です。
このレシピの生い立ち
美味しいツナとオクラのチャーハンを求めて辿り着きました。
作り方
- 1
オクラを刻んでおく。
- 2
フライパンに胡麻油を入れて（オイルツナならそこからもオイルを入れる）マヨネーズも適量入れて卵をかき混ぜる。
- 3
オクラを入れて炒める。
- 4
（スープツナならツナのスープを捨てて、）ツナだけをフライパンに入れる。
- 5
ご飯を入れて熱する。
- 6
マヨネーズと塩胡椒と（コクが足りなければウェイユー）で味付けをする。
- 7
お醤油をひと回しかける。
- 8
火を消す。
- 9
大葉と博多ねぎを散らす。
コツ・ポイント
スープツナの場合は、べちゃべちゃになるのを防ぐため、スープを入れない。脂を多くしすぎないように気をつける。
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