りんごは3~5mmくらいの薄いくし切りにします。皮は剥いても、剥かなくても大丈夫です♡お好みで♡

フライパンにバター、りんご、砂糖を加えて、蓋をして中火で5分煮ます。
その後蓋をとり、汁がなくなるまで煮詰めます。

そこにシナモンを加えて、火を止めます。

りんごをフライパンにきれいに並べます♡

ボウルにバターを少しレンチンして溶かし、そこにホットケーキミックス、卵、牛乳、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜます。

フライパンのりんごの上に全量流し入れます♡

蓋をして弱火で10分くらい蒸し焼きにします。フライパンの大きさなどで蒸し焼きの時間は調整してください！焦げやすいです。

蓋をあけてみて竹串を刺し、生地がついてこなければOK♡そのまま蓋をしたまま5~10分蒸らします。