みかんと柚子のジャム♡
わか★ @cook_40096126
みかんの甘味と柚子のほろ苦さが絶妙♡！家族にも大好評です！熱々のトーストに塗ったりヨーグルトや紅茶に入れても♬
このレシピの生い立ち
みかんの消費に初めて購入したフードプロセッサーで♬
みかんと柚子のジャム♡
みかんの甘味と柚子のほろ苦さが絶妙♡！家族にも大好評です！熱々のトーストに塗ったりヨーグルトや紅茶に入れても♬
このレシピの生い立ち
みかんの消費に初めて購入したフードプロセッサーで♬
作り方
- 1
みかんの皮を剥きフードプロセッサーで撹拌する。
- 2
鍋に［1］とグラニュー糖を入れ、20分ほど煮詰める。
- 3
みじん切りにした柚子の皮とラム酒を入れ、程よく水分を飛ばしたら完成♬
- 4
荒熱が取れたら煮沸消毒した瓶に入れて保存します。
コツ・ポイント
煮詰めすぎると固くなるので程よいとろみ加減で火を止める。
柚子の皮はお好みで細切りでも○
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ゆずを沢山貰ったときなどに作った柚子ジャムに、家に大量にあったみかんも入れて作り直してみようとスーパーで柚子を購入して実験的に作ったのが苦味も少なく美味しかったので★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21506369
