ジェノベーゼソースのシーフードパスタ
バジルとにんにくの香りが魚介の美味さを引き立てる♪
このレシピの生い立ち
特になし
作り方
- 1
バジルは葉だけ摘んで汚れは洗わずにペーパータオル等で拭く
- 2
バジルはみじん切りにする
- 3
松の実はフライパンでローストして細かく砕く
- 4
にんにくはすり下ろす
- 5
ボールにバジル、松の実、にんにくを入れる
そこに粉チーズ、オリーブオイル、塩を入れてよく混ぜる - 6
フードプロセッサー、ミキサーがある場合は
バジルをざく切りにして
★印の食材を全部入れて撹拌する - 7
鍋に酒を煮立たせ
塩を入れ解凍したシーフードミックスを入れてフタをして蒸す - 8
湯を沸かして塩を入れてパスタを表示通りに茹で
ザルに上げボールに移して
バジルとあえる - 9
皿に盛り
シーフードをトッピングして
パルメザンチーズを添える - 10
人気検索「シーフードパスタ」でトップ10入りしました、ありがとうございます♪
コツ・ポイント
春菊やパセリでも代用出来ます
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