≪準備≫
型にクッキングシートを合わせてカットする

1．側面にぐるっと合わせカット
型から2cm大きくカット

2．1の長辺を1cm折り曲げ、ハサミで適当に切り込みを入れる

3．クッキングシートに型を置きペンで型を描く

4．3で描いた少し内側をカット

5．2の側面を型にセットし、その後底面をセット

バターとサラダ油を器へ入れて、湯煎にかけて溶かす。
バターは無塩じゃなくてもいんじゃないかな。家にあったのが奇跡的に無塩

薄力粉をふるう
ふるったのはそのままにしておく。せっかく空気入ったので
※集めてまとめようとしない

オーブンを170度で余熱開始

≪生地≫
ボールに卵、グラニュー糖をいれてミキサー
高速で筋が残るまで。「8」文字が書ける位
最後1分は低速できめ細かく

薄力粉を半分いれゴムベラで「J」を書くように下からすくって混ぜる。
※器も回す

残り半分も入れて合計30－35回混ぜる

バターと油の器に、少し8の生地を入れて混ぜてなじませる

それを8の器へ入れてすばやく全体を混ぜる

※ポイントは備考

≪ケーキシロップ≫
お湯をケトルで沸かし、器に入れたグラニュー糖と混ぜる

※ケーキを3段に切る前に

カットしたケーキ生地全部にケーキシロップを塗る

バナナをカットしケーキシロップをぬる

完成★