お赤飯の素（ささげ）を熱湯と共に炊飯器に入れ15分放置→といでおいた餅米&白米合わせ普通に炊く

鯛をオーブンで焼く

★レシピこちらを参照★
https://cookpad.wasmer.app/recipe/6608288

昆布で出汁を取り、はまぐりが開くまで加熱する　水で戻しておいたお麩とみつばを飾る

ねじり蒟蒻・飾り切りした人参・里芋・鶏肉をゴマ油で炒め、全体に油が回ったらひたる位の水を足し醤油砂糖酒みりんで味を整える

大根、人参をピーラーで細くむき、塩もみ→1度洗い流してから少量の砂糖&塩をお酢に溶かし、大根と人参に混ぜなじませる

2枚に切ってあるスポンジの間に生クリームとイチゴを挟み、表面を生クリームで綺麗にし、桃とイチゴでデコレーションする

梅干、石、フルーツ含め、全て飾り付ける
（写真はイチゴを飾り忘れたままでした）