CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
カラー人参の金平
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
カラー人参の金平-レシピのメイン写真

カラー人参の金平

Bettyのキッチン
Bettyのキッチン @cook_40308949

油で炒めることによって、人参のカロチンの吸収が高まります。免疫力アップにも☆
このレシピの生い立ち
カラー人参が手に入ったので、サラダと迷った後、きんぴらにしてみました。

油で炒めることによって、人参のカロチンの吸収が高まります。免疫力アップにも☆
このレシピの生い立ち
カラー人参が手に入ったので、サラダと迷った後、きんぴらにしてみました。

もっと読む

カラー人参の金平

Bettyのキッチン
Bettyのキッチン @cook_40308949

油で炒めることによって、人参のカロチンの吸収が高まります。免疫力アップにも☆
このレシピの生い立ち
カラー人参が手に入ったので、サラダと迷った後、きんぴらにしてみました。

油で炒めることによって、人参のカロチンの吸収が高まります。免疫力アップにも☆
このレシピの生い立ち
カラー人参が手に入ったので、サラダと迷った後、きんぴらにしてみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分~
  • カラー人参 3本
  • サラダ油 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 50cc
  • 醤油 大さじ1
  • 白ごま 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    カラー人参はこちら。
    (もちろん普通の人参でOK)
    ピーラーで皮を向いて、斜めスライス→千切りにする。

    • カラー人参の金平作り方1写真
  2. 2

    鍋(フライパン)に油をしき、千切りにした人参を炒めていく。

    • カラー人参の金平作り方2写真
  3. 3

    3分くらい炒めて、全体に油が馴染んだら、酒、みりん、砂糖、水を入れ、蓋をして5分くらい炒め煮にする。

    • カラー人参の金平作り方3写真
  4. 4

    蓋を取り、醤油を入れて、煮汁がなくなるまで炒めていく。

    • カラー人参の金平作り方4写真
  5. 5

    火を止めて、ごまを振ったら出来上がり。

    • カラー人参の金平作り方5写真

コツ・ポイント

煮汁がなくなるまで炒めることによって、味も入るし、てりツヤも良くなります。
火を止めてからごまを振ると、香ばしいごまの香りが立ち込めます。
人参の甘さによって、砂糖の量を調整中してみてください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Bettyのキッチン
Bettyのキッチン @cook_40308949
2021/01/15 04:29に公開
管理栄養士のBettyのキッチンと申します😊数あるメニューの中からのご訪問やいいね、つくれぽ、印刷等々ありがとうございます♡料理が苦手、毎日献立を考えるのが面倒な方たちのお役に立てるよう、野菜メインの簡単に作れるレシピをアップしています✨️手の込んだ料理&映える料理はしません笑普段の食卓に1品でも多く野菜を取り入れてもらえるよう、ご家庭の健康に貢献できるよう、だれでも簡単に作れて、応用も利くレシピの投稿を心がけてます。Instagram:@bettyskitchen0908
もっと読む

このレシピのキーワード

きんぴら にんじん 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 【まるでお店の柔らかさ】絶品トンカツ
  2. 手羽元♡参鶏湯風薬膳スープ♡
  3. 塩こうじ簡単
  4. ズッキーニの焼きびたし
  5. メヒカリ タラのムニエル パリピ
  1. 簡単♡巻かないロールキャベツ♡
  2. 美肌アンチエイジング♪ケールのサラダ
  3. フライパンde簡単♡鮭と白菜のクリーム煮
  4. ♪きゅうりとセロリの浅漬け♪
  5. ほぼ5分♪簡単♡韓国風茶碗蒸しケランチム
  6. Kentucky fried chicken wings
  7. Old Time Hot Dog Sauce
  8. Pork Chops and Rice
  9. Creamy saffron chicken
  10. Hamburger mac and cheese
  1. 豆乳プリン
  2. 白菜と油揚げの煮物
  3. きのこと鶏肉の満腹お餅鍋
  4. とろろご飯
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21508456
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close