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ポカポカおやつ☆しょうが葛湯
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ポカポカおやつ☆しょうが葛湯-レシピのメイン写真

ポカポカおやつ☆しょうが葛湯

ぷー輔
ぷー輔 @cook_40380335

「葛粉の効能」抗菌効果（病原菌を抑制する力があると言われています！） 、解熱、肩こり、高血圧・血糖値の安定にも効果
このレシピの生い立ち
どりーむずおやつ用

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ぷー輔
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材料

大人3人分(ペースト60g7人分)
  • 水 450cc
  • くず粉 30g
  • 砂糖 30g
  • しょうが汁 小さじ1位
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作り方

  1. 1

    葛粉と砂糖、水を鍋に投入

    • ポカポカおやつ☆しょうが葛湯作り方1写真
  2. 2

    ダマにならない様にしっかり溶いて、おろした生姜汁を入れる。
    しっかり混ぜてから火にかける。

    • ポカポカおやつ☆しょうが葛湯作り方2写真
  3. 3

    火加減は弱火から中火。
    強火にはしないで耐熱のヘラでかき混ぜ続ける。

    • ポカポカおやつ☆しょうが葛湯作り方3写真
  4. 4

    透明になってプツプツ沸いてきてから2〜3分は火にかけ続ける。(加熱が不十分だと冷めるとデンプンに戻ってしまう)

    • ポカポカおやつ☆しょうが葛湯作り方4写真

コツ・ポイント

本葛、生姜で身体がポカポカになります！

ポイントは強火にしない事！しっかり火を通すことです。あまりしょうがを効かせすぎると子どもには辛いかもしれませんので控えめでいいと思います。

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ぷー輔
ぷー輔 @cook_40380335
2021/01/17 05:57に公開

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くず粉

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