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くまさんクッキーとお花クッキー
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くまさんクッキーとお花クッキー-レシピのメイン写真

くまさんクッキーとお花クッキー

おりょうりえほん
おりょうりえほん @cook_40285866

二種類の生地で、可愛いお花とくまさんのクッキーが作れます!プレゼントにもぴったり!
このレシピの生い立ち
バレンタインにもぴったりの親子で作れる簡単クッキーレシピ。生地ができればアレンジも自在なので、お好みの形のクッキーを作ってみてくださいね。
レシピ監修:武田昌美(リトルシェフクッキング(株)代表

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材料

各約12~14枚分
  • A お花
  • 薄力粉 50g
  • アーモンドパウダー 10g
  • 粉糖 15g
  • バター 30g
  • 牛乳 15cc
  • マーブルチョコ 1袋
  • B くまさん
  • 薄力粉 40g
  • アーモンドパウダー 10g
  • ココアパウダー 10g
  • 粉糖 15g
  • バター 30g
  • 牛乳 15cc
  • チョコペン(ホワイト) 1本
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作り方

  1. 1

    【準備】
    ・天板にクッキングシートを引く。
    ・オーブンを170°Cで予熱する。

  2. 2

    親子:AとBそれぞれボウルを用意し、室温に戻したバターをクリーム状になるまで混ぜ、粉糖をふるい入れてさらに混ぜる。

  3. 3

    親子:(2)にそれぞれ薄力粉、アーモンドパウダーをふるい入れ、Bにはココアパウダーもふるい入れる。

  4. 4

    親子:(3)に牛乳を加えて、粉っぽさがなくなるまでゴムべらで切るように混ぜる。

  5. 5

    親子:Aの生地をひとまとめにして5等分にし(ひとつが約24g)、それぞれ長さ12cmの棒状に伸ばす。

  6. 6

    子ども:Aをお花の形になるように生地を5本付け、ラップで包み冷蔵庫で30〜~休ませる。

    • くまさんクッキーとお花クッキー作り方6写真
  7. 7

    親子:Bの生地をひとまとめにしてから、約90gと約15g×2の3つに分け、長さ12cmの棒状に伸ばす。

  8. 8

    子ども:約90gの生地(くまの顔)に15gの生地をくまの耳になるようにつけ、ラップで包み冷蔵庫で30分〜休ませる。

    • くまさんクッキーとお花クッキー作り方8写真
  9. 9

    親:AとBを冷蔵庫から取り出し、約7mm幅になるように包丁で切る。

    子ども:切り終わったものを天板に並べる。

  10. 10

    子ども:Aの中央にマーブルチョコを軽く押しながらのせる。

    • くまさんクッキーとお花クッキー作り方10写真
  11. 11

    親:(10)を170°Cで予熱したオーブンで16分焼く。
    チョコペンを湯煎で溶かす。

  12. 12

    子ども:クッキーの粗熱が取れたら、チョコペンでくまの顔を描く。

  13. 13

    【アレンジ】
    Aのマーブルチョコの部分をココア生地に、Bの生地をプレーンにしてパンダにもできます。

    • くまさんクッキーとお花クッキー作り方13写真

コツ・ポイント

バターはクリーム状にすることで、クッキーがサクッとした食感となるので、頑張って混ぜましょう。
粉糖がない場合は、上白糖やきび砂糖などでも代用できますよ!

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おりょうりえほん
おりょうりえほん @cook_40285866
2021/01/20 00:05に公開

このレシピのキーワード

クッキー 牛乳 薄力粉 チョコレート

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