ベジ♪いわしのだいこんもち

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
材料を混ぜて焼くだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
足立区管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の1つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
【100円以内】 【おつまみ】

ベジ♪いわしのだいこんもち

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
材料を混ぜて焼くだけの簡単料理です。
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【100円以内】 【おつまみ】

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材料

1人分
  1. だいこん 輪切り2センチ分(70グラム)
  2. いわしの缶詰(味付けしてあるもの) 4分の1缶(25グラム)
  3. 片栗粉 大さじ4
  4. ごま 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    だいこんは皮をむいてすりおろす。 

  2. 2

    1.に、いわしの身、片栗粉を入れる(缶詰の煮汁は残しておく)。いわしの身をつぶしながら、混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、2.を入れて平たく広げ、ふたをして弱火で片面3分ずつ焼く。

  4. 4

    いわしの缶詰の煮汁をいれ、中火で煮からめる。

  5. 5

    食べやすい大きさに切り分けたら、できあがり!

コツ・ポイント

一度にまとめて作って、冷凍保存しておくと便利です。 
【栄養価等(1人分)】
エネルギー:210キロカロリー
塩分:0.4グラム
野菜量:70グラム
調理時間:15分
材料費:約61円
(材料費は区独自調査算出)

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