ステムレタスでチャンプルー✨

ステムレタスでチャンプルー✨-レシピのメイン写真

ステムレタスでチャンプルー✨

黒胡椒多め好き @cook_40268628

珍しい野菜を美味しいお弁当のおかずに。
このレシピの生い立ち
珍しい野菜を買って、なんとか美味しいお弁当のおかずのしたくて、チャンプルーにしてみました

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珍しい野菜を買って、なんとか美味しいお弁当のおかずのしたくて、チャンプルーにしてみました

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黒胡椒多め好き @cook_40268628

珍しい野菜を美味しいお弁当のおかずに。
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材料

ステムレタス 1本
ベーコン８枚
油適量(多め)
☆卵 4個
☆しょうゆ大さじ1
☆鶏がらスープの素大さじ1
☆酒大さじ1
☆オイスターソース大さじ1弱

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作り方

1
ステムレタスの葉っぱをむしって3cm幅に刻み、茎は薄切り。
2

ベーコンは幅1cmくらいの刻む。
3
油を熱したフライパンで、ベーコンと茎、葉っぱの順にしんなりするまで炒める。
薄切りの茎は炒めるほどに透き通って美しい。
4
茎までほどほどしんなりするまで炒めたら、
☆を全部混ぜてフライパンに投入。
しっかり火を通す。
5

出来上がり！

コツ・ポイント

生では苦いステムレタスも、炒めれば甘味さえ感じられる。
調理中にその変化を感じて楽しんでほしい！

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黒胡椒多め好き

黒胡椒多め好き @cook_40268628

2021/01/12 12:35に公開

このレシピのキーワード

ちゃんぷるベーコン卵酒

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