揚げナスのおひたし

あゆnatsu @cook_40264692
ナスだいすき!揚げたでも美味しいですが、冷やして食べても美味しい。めんつゆ使ってもう一品!
このレシピの生い立ち
ナスは家族全員好きな食材、今や年中販売しているので(値段は変動ありますが)、好きなときに食せるのはありがたい。お酒のあてやお弁当にもいいですよ。記録用
揚げナスのおひたし
ナスだいすき!揚げたでも美味しいですが、冷やして食べても美味しい。めんつゆ使ってもう一品!
このレシピの生い立ち
ナスは家族全員好きな食材、今や年中販売しているので(値段は変動ありますが)、好きなときに食せるのはありがたい。お酒のあてやお弁当にもいいですよ。記録用
作り方
- 1
ナスは食べやすい大きさにきって
油て揚げる - 2
つけだれを作る
- 3
揚げたナスを②につけて、ネギふって、
できあがり
すぐに食べずに少し冷やしてからが美味しい
コツ・ポイント
ナスは揚げるとしんなりするので、大きめにカットしてもいいと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21510086