キャベツと生椎茸の餃子
生椎茸が美味しい手作り餃子です。
このレシピの生い立ち
皮が余っていたので・・・・
ヘルシー餃子を作ってみました。
作り方
- 1
ショウガをすりおろしておきます。
- 2
生椎茸、キャベツの用意をします。
-
- 3
フードプロセッサーでキャベツを細かくします。
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- 4
今回は豚肉をフードプロセッサーでミンチにします。
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- 5
きれいにミンチができました。
-
- 6
キャベツとミンチを
しっかりと混ぜます。 -
- 7
6に塩、コショウ、ショウガ、醤油、ごま油を入れ、よーーく練り込んで混ぜます。
-
- 8
25枚の皮に7の餡を詰めます。
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- 9
フライパンをあたため、米油を少し入れて、8をきれいに並べます。
-
- 10
9の上に水を回し井入れ、ふたをして、蒸し焼きにします。
- 11
お皿に10をさかさまにして、取り出して、出来上がり。
-
コツ・ポイント
手作り餃子です。
ニラ、ニンニクなしなので、お弁当にも安心して(^_^)
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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