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ダイエット★糖質制限☆ベジスパイスキーマ
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ダイエット★糖質制限☆ベジスパイスキーマ-レシピのメイン写真

ダイエット★糖質制限☆ベジスパイスキーマ

food_maty
food_maty @cook_40256675

お肉(ミンチ)代わりに大豆ミート(ソヤチャンクス)を使用ですが、スパイスの効いたキーマになりました。2日目は更に美味しい
このレシピの生い立ち
糖質ダイエット中に、カレーがめちゃ食べたくなり、お肉もお米も無しで何とか満足得られるものを!と、考えたレシピです!
私は写真のサラダとゆで卵、納豆をトッピングして食べました。

お肉(ミンチ)代わりに大豆ミート(ソヤチャンクス)を使用ですが、スパイスの効いたキーマになりました。2日目は更に美味しい
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糖質ダイエット中に、カレーがめちゃ食べたくなり、お肉もお米も無しで何とか満足得られるものを!と、考えたレシピです!
私は写真のサラダとゆで卵、納豆をトッピングして食べました。

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ダイエット★糖質制限☆ベジスパイスキーマ

food_maty
food_maty @cook_40256675

お肉(ミンチ)代わりに大豆ミート(ソヤチャンクス)を使用ですが、スパイスの効いたキーマになりました。2日目は更に美味しい
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糖質ダイエット中に、カレーがめちゃ食べたくなり、お肉もお米も無しで何とか満足得られるものを!と、考えたレシピです!
私は写真のサラダとゆで卵、納豆をトッピングして食べました。

お肉(ミンチ)代わりに大豆ミート(ソヤチャンクス)を使用ですが、スパイスの効いたキーマになりました。2日目は更に美味しい
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私は写真のサラダとゆで卵、納豆をトッピングして食べました。

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材料

1〜2人分
  • 大豆ミート(乾燥) 30g
  • 人参(皮むき) 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • にんにく 2片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • トマト(大) 1/2個
  • スパイス[A]
  • カレー粉 大さじ2
  • グローブホール 1個
  • カルダモンホール 1個
  • ガラムマサラ(小瓶) 2〜4振り
  • ナツメグ(小瓶) 2〜3振り
  • クミン(小瓶) 2〜3振り
  • トンカツソース 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    大豆ミート(ソヤチャンクス)は水に浸し、ふやかしておく。

  2. 2

    水を切った①の大豆ミート、人参、玉ねぎをそれぞれフードプロセッサーで細かいみじん切りにしておく。にんにくもみじん切り。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを大さじ1入れ、少し茶色くなるまで炒めて、一旦皿に出す

  4. 4

    ③で使ったフライパンにオリーブオイル、にんにく入れ、香りがしたら人参、大豆ミートを炒め、火が通ったら③の玉ねぎを入れる

  5. 5

    ④に3カットぐらいしたトマトを入れ潰しながら混ぜ、[A]のスパイスを入れ炒める

  6. 6

    ⑤のフライパンにトンカツソースを入れ汁気がなくなって、混ざったら出来上がり!

コツ・ポイント

スパイスは適量です!自由に変えて下さい(^^)ガラムマサラ多いと辛くなると思います。キーマだけで364kcal(^^)

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food_maty
food_maty @cook_40256675
2021/01/12 14:52に公開
アラフォー既婚者。エスニック、イタリアンetc…ジャンル問わずお家でも美味しく作れるレシピを載せてます(^^) Instagramアカウント→@food_maty
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このレシピのキーワード

キーマ トマト にんじん にんにく スパイス カルダモン カレー粉 クミン 玉ねぎ 大豆たんぱく

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