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七草がゆ

やーはる
やーはる @cook_40419238

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材料

3~4人分
  • 七草がゆセット 1パック
  • 白米 2カップ
  • 水 7カップ
  • 塩・醤油 少々
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作り方

  1. 1

    七草を全部きれいに洗って熱湯の中に塩少々を入れ,さっとゆでる。
    水にさらして1~2cmの長さに切る。

  2. 2

    米はきれいに洗ってザルにとり,30分くらい水切りしておく。
    鍋に洗った米と水を入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰して煮立ってきた所で弱火にし,30~40分くらいゆっくり煮る。
    ※途中でかき混ぜると粘りが出るので注意。

  4. 4

    米が柔らかくなったら,塩と醤油を加えて味付けをする。
    七草全部を加えてしんなりするまで煮る。

コツ・ポイント

〇米を水切りする時間は省略可能です。

〇塩と醤油はお好みでどうぞ。お茶碗によそってからの味付けもアリだと思います。

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やーはる
やーはる @cook_40419238
2021/01/17 02:06に公開

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七草粥 ご飯

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