お刺身こんにゃくのわさび醤油かけ
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
お刺身こんにゃくの定番の食べ方です。爽やかな磯の香りとわさびの風味がよく合います。
このレシピの生い立ち
伊豆河童のお刺身こんにゃくを使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。
お刺身こんにゃくのわさび醤油かけ
お刺身こんにゃくの定番の食べ方です。爽やかな磯の香りとわさびの風味がよく合います。
このレシピの生い立ち
伊豆河童のお刺身こんにゃくを使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。
作り方
- 1
お刺身こんにゃくを一口大に切る。
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- 2
皿に並べるようにして盛りつける。
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- 3
ボウルにわさびと醤油を入れてよく混ぜ、お刺身こんにゃくにかける。
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- 4
その上から鰹節をかけて完成！！
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コツ・ポイント
食べる直前にわさび醤油をかけると余分な水分が出ずに美味しく食べられます。
創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100
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