豆腐(木綿豆腐)はキッチンタオルに包み、レンジ600Wで3分過熱

玉ねぎはみじん切りにし、レンジ600Wで2分過熱(ラップはしません)

粗熱が取れたら、①、②、鶏ミンチ、☆を全て入れ混ぜる
(手で混ぜれば早いです)

適当な大きくに分け、ごま油を引いたフライパンで両面やく
まずは4分中火の弱くらいで(弁当用に小サイズも作ってます)

ひっくり返して4分。蓋をする
中火から弱火で、様子を見てください。

おろしポン酢を、用意する。
(大根おろしに好きな量のポン酢を加えてください)

完成です。
食べる直前におろしポン酢をかけて食べて下さい。あっさりと美味しいです。

＊お弁当用のは手前です。
此方はケチャップでいただきます。