にんじんを半分、すり下ろします

玉ねぎを半分、すり下ろします。

しょうゆ、大さじ4杯加えます。

砂糖、大さじ1杯加えます。

塩、大さじ1/4加えます。

こしょう、少々（数振り）加えます。

酢、80ml加えます。
普段は千歳酢を使うのですが、こちらではMizkanの米酢を使いました。

こめ油、160ml加えます。
山形県天童市の三和油脂まいにちの米油を好んで使ってます。
昔はサラダ油でも作ってました。

よく混ぜ、味見をしながら、調味料を調整下さい。

容器に移します。分離するので、よく振ってからかけて下さい。

【食べ方①】レタス、きゅうり、プチトマトのシンプルサラダにドバドバと。

【食べ方②】レタス、きゅうり、プチトマト、ハム、チェダーチーズのサラダにマヨドレと作ったドレッシングをかけて。