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豚のみそチャーシュー
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豚のみそチャーシュー-レシピのメイン写真

豚のみそチャーシュー

クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha

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こちらのレシピはYuuさん考案です。作るのが大変なイメージのあるチャーシューを、短時間でできる方法を考えました。とんかつ用のお肉を使えばあっという間に完成します。

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材料

2人分
  • 豚肩ロース肉(とんかつ用) 2枚(300g)
  • 白髪ねぎ、ゆで卵、パセリ お好みで
  • A
  • みそ 大さじ1(合わせみそ使用)
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • おろししょうが、おろしにんにく  各チューブ1〜2cm
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作り方

  1. 1

    豚肉はフォークで数か所穴を開け、キチントさんマチ付きフリーザーバッグ Mに入れます

    • 豚のみそチャーシュー作り方1写真
  2. 2

    Aを加えてよくもみ込み、空気を抜いてジッパーを閉め、約30分置きます。

  3. 3

    オーブントースターの天板にキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、周囲を立てて壁を作ります。

  4. 4

    ②を漬けダレごと入れて並べ、オーブントースターで火が通るまで10〜15分焼きます。

    • 豚のみそチャーシュー作り方4写真
  5. 5

    食べやすい大きさに切って器に盛り、お好みで白髪ねぎ、ゆで卵、パセリを添えます。

    • 豚のみそチャーシュー作り方5写真

コツ・ポイント

※温度設定ができる場合は230℃に設定してください。途中で焦げそうになった場合は裏返してください。

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クレハ【クレラップ】
クレハ【クレラップ】 @kureha
2023/06/06 02:35に公開
クレハの家庭用品サイトのレシピも参考にしてくださいね♪http://kurelife.jp/top/index.php
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このレシピのキーワード

チャーシュー ゆで卵 酒 豚肩ロース肉 味噌

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