絹厚揚げはマチ付きフリーザーバッグ Lに入れてもみつぶします。春キャベツは細切りにし、フリーザーバッグに加えます。

さらにAを加えてよくもみ混ぜます。

フライパンにフライパン用ホイルシートを敷き、②を2等分に分けて並べて円形に整えたら中火にかけます。

ふたを開けて裏返して中火にし、表面にカリッとこんがり焼き色が付くまで両面を焼いたら器に盛ります。