蒟蒻をひと口大にカット。
小松菜も食べやすい長さにカット。
油揚げは細切り。

鶏ひき肉と油揚げを太白ごま油で炒めて、鶏ひき肉の色が変わったらこんにゃくを入れて一緒に軽く炒める。

小松菜を最後に入れて少し味が滲みる位煮たら終わり。