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舞茸とホタルイカの、ガーリック炒め
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舞茸とホタルイカの、ガーリック炒め-レシピのメイン写真

舞茸とホタルイカの、ガーリック炒め

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

この時期しか食べれないホタルイカ！舞茸があったから合わせてみました！

このレシピの生い立ち
以前作ったホタルイカパスタ。
レシピID20673682
今回はおかずで作ってみたけど、パスタ入れても美味しそうでした！

この時期しか食べれないホタルイカ！舞茸があったから合わせてみました！

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以前作ったホタルイカパスタ。
レシピID20673682
今回はおかずで作ってみたけど、パスタ入れても美味しそうでした！

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舞茸とホタルイカの、ガーリック炒め

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

この時期しか食べれないホタルイカ！舞茸があったから合わせてみました！

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以前作ったホタルイカパスタ。
レシピID20673682
今回はおかずで作ってみたけど、パスタ入れても美味しそうでした！

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材料

1〜2人分
  • 舞茸 1パック
  • ボイルホタルイカ 10〜15尾
  • オリーブ油 大さじ1
  • ニンニクみじん切り 適量
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ホタルイカは目を取り除いておきます。弱火フライパンにオリーブ油を敷いて、ニンニクみじん切りを香りがするまで炒めます

  2. 2

    ほぐした舞茸を入れて炒め、ホタルイカを入れたら中火にします。プリッとしてきたら塩胡椒します

  3. 3

    皿に盛り付けたら出来上がり！

コツ・ポイント

ホタルイカの綿が良い味なので、塩胡椒は軽めでも大丈夫です

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ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
2023/05/24 09:55に公開
イラストは年賀状に描いたものに変更しました。料理は美味しいと思って作ってみたらイマイチもあって、難しいけど楽しい！今は作る時間が限られてますが、アイデアはまだまだあるので、少しずつ紹介致します！
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このレシピのキーワード

炒めもの ホタルイカ にんにく まいたけ

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