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★裏技バンザイ!じゃがいもを十字に切る
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★裏技バンザイ!じゃがいもを十字に切る-レシピのメイン写真

★裏技バンザイ!じゃがいもを十字に切る

ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
埼玉県越谷市→東京都

じゃがいもを皮ごと
蒸す際、予め十字に切り込みを
浅く入れてから加熱すると

綺麗に素早く
皮が剥けますよ♡,,
このレシピの生い立ち
裏技だよ!と

ご飯屋さんの
マスターに
教えて頂きました

それからは我が家では
この方法✨
もうイライラしません。

じゃがいもを皮ごと
蒸す際、予め十字に切り込みを
浅く入れてから加熱すると

綺麗に素早く
皮が剥けますよ♡,,
このレシピの生い立ち
裏技だよ!と

ご飯屋さんの
マスターに
教えて頂きました

それからは我が家では
この方法✨
もうイライラしません。

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★裏技バンザイ!じゃがいもを十字に切る

ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
埼玉県越谷市→東京都

じゃがいもを皮ごと
蒸す際、予め十字に切り込みを
浅く入れてから加熱すると

綺麗に素早く
皮が剥けますよ♡,,
このレシピの生い立ち
裏技だよ!と

ご飯屋さんの
マスターに
教えて頂きました

それからは我が家では
この方法✨
もうイライラしません。

じゃがいもを皮ごと
蒸す際、予め十字に切り込みを
浅く入れてから加熱すると

綺麗に素早く
皮が剥けますよ♡,,
このレシピの生い立ち
裏技だよ!と

ご飯屋さんの
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それからは我が家では
この方法✨
もうイライラしません。

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材料

  • じゃがいも 数が多いい時に
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作り方

  1. 1

    じゃがいもが少量の時は
    レンジで温めたりと
    とても便利ですが✨

    量が多いい時は
    個人的には
    圧力鍋で蒸すのが一番はやい

  2. 2

    じゃがいもを
    半分に切り
    浅く
    十字に切り込みを入れます

    • ★裏技バンザイ!じゃがいもを十字に切る作り方2写真
  3. 3

    →このように
    写真で分かり易いように
    深めに入れましたが

    浅く1.2㎜の深さで

    • ★裏技バンザイ!じゃがいもを十字に切る作り方3写真
  4. 4

    あとは
    蒸し器で蒸したり
    圧力鍋で蒸したりと…

    または茹でたり…

    • ★裏技バンザイ!じゃがいもを十字に切る作り方4写真
  5. 5

    蒸しあがった状態です→

    皮が自然に剥けています

    • ★裏技バンザイ!じゃがいもを十字に切る作り方5写真
  6. 6

    あとは火傷に気をつけながら

    皮を摘むと
    簡単に皮が剥けます

    • ★裏技バンザイ!じゃがいもを十字に切る作り方6写真
  7. 7

    じゃがいもが
    大量な量の時に…

    (コロッケやポテトサラダ、マッシュポテト等…)を作る際…

  8. 8

    私は圧力鍋を使い
    蒸す事が多いいです

    【目安】ですが
    加圧が掛かってから

    半切りで
    5個→5分
    10個以上→10分

    • ★裏技バンザイ!じゃがいもを十字に切る作り方8写真
  9. 9

    クックパッド
    ニュースに
    掲載されました
    閲覧*保存
    つくれぽ
    有難うございます♡
    (^^)!
    2023.10.26掲載

    • ★裏技バンザイ!じゃがいもを十字に切る作り方9写真

コツ・ポイント

※じゃがいもは本来は皮付きのまま
(私は半分にカット)

蒸したり茹でた方が
旨みや栄養が逃げずに
美味しいらしいです

※予め丸なら一周
浅く1〜2㎜
縦と横に切り込みを入れる事で
蒸し上がった際、皮が綺麗に
早くに剥けます。

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ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
2023/05/20 09:29に公開
埼玉県越谷市→東京都
🏥😵‍💫9/12(土)目眩と吐き気が有り耳鼻科へ三半規管の炎症1.2週間で改善すると…少しの間クック🧑‍🍳お休みします🍀【9/14】ご心配おかけしています少しづつ改善しています🍀レポを頂いた皆様返コメできなくてごめんなさい🙏1週間位で復帰できるかと?思います🙇‍♀️☝️定期的にフォローを外したりフォローしたりしています。どんどん⬇️に下がってしまうため…スクロールして探すのが一苦労なので💦🤭クックするのに検索🔍しやすくしています🙇☆。.:*・゜☆。.:*・゜☆。.:*・゜☆。.息子が引越しの際に家に置いていった茶色のカピバラさん🤎息子の代わりに育てていますちゃかぴままですカピバラさんのぬいぐるみには沢山のキャラクターが居て其々のカラー有り🤭ぬいぐるみは物ではありません家族です😆介護シフト多忙につき無理なくマイペースで楽しくクック🧑‍🍳活動中❤️多忙につき現在、同数の返レポできずにすみません🙏✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。以前もお話をさせて頂きましたがいつもご活用頂き心から感謝いたします★マークのレシピマークにつきましては返レポを甘えさせて頂きますね(保存方や便利シリーズ)また苦手な食材等や病気につき控えないといけない食材(海藻類)おきましてもレポ少なめです🙏✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆🇺🇸この度US版に下記のレシピが検索できるようになりました🧑‍🍳ニラ玉の厚焼き卵🧑‍🍳ワカメスープ🧑‍🍳はる〜ん♪のお味噌汁🧑‍🍳キノコたっぷり雑炊✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆🧑‍🍳キッチンご訪問有難う御座います🧑‍🍳4人家族ですが今は寂しく夫と2人暮らしです🏠★両親、現在入院中の義母と高齢者3人👴🧑🏻‍🦳👵を抱え病院の付きやお見舞い等・・・サポートをする事を【介護シフト】と呼んでいます🧑‍🍳基本的には冷蔵庫の在庫や買った食材家族のリクエストを最優先にお料理しています❤️気に入ると😍そればかり作る傾向有りだっておいしいんだもの🤤❤️🧑‍🍳高齢者にも優しく♡切り方や食材圧力鍋活用等アレンジする事をお許しください🧑‍🍳腎臓病の持病が有り減塩とタンパク質摂取制限有りレシピの分量を多少アレンジ致します🙏🟢🧑‍🍳レポート写真を溜めて病院の待ち時間やシフトのOFF日に編集し一斉送信する癖有り😆🌿2024.9.14ワンプレート倶楽部会員✨入部致しました皆様♡ヨロシクお願い致します送信する前に確認すれば良いのに…誤字脱字多いいです🙏😆🧑‍🍳シフトで多忙な期間有りお届け遅くなります🙇‍♀️✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆★レシピは時折見直し改訂しております最新版をご覧になってくださいね🥰🧑‍🍳2022.8月〜開設🧑‍🍳🐒しーちゃんへ🐒
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じゃがいも

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