簡単苦美味い！セロリの葉っぱサラダ。
はるぽん208 @cook_40177709
セロリの葉っぱが苦美味い！
ごま油、生姜、塩、黒胡椒、全てがいい仕事してくれて、パクパク進むセロリの葉っぱサラダです！
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを私なりにアレンジしてみました。
簡単苦美味い！セロリの葉っぱサラダ。
セロリの葉っぱが苦美味い！
ごま油、生姜、塩、黒胡椒、全てがいい仕事してくれて、パクパク進むセロリの葉っぱサラダです！
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを私なりにアレンジしてみました。
作り方
- 1
セロリの葉を1口サイズにしてから洗い、
金属製の大きめのボウルに入れる。 -
- 2
生姜を細切りにしてセロリの葉の上にのせる。
-
- 3
ごま油をフライパンで煙が出るまで温める。
-
- 4
熱々になったごま油をセロリと生姜に回しかけ、ごま油が絡むよう混ぜる。
注意！
ごま油が跳ねることがあります -
- 5
黒胡椒、塩をかけ、更に絡め混ぜて完成。
-
- 6
姜葱醤を少しかけても美味しいです！
- 7
☆鶏ササミと一緒に食べても合います(*^^*)
コツ・ポイント
葉っぱはあまり大きいと食べづらいので小さめにちぎってください。
ごま油をかける時は跳ねることがあるので十分に気をつけて！
プラスチック製のボウルだと溶けるので、必ず金属製のボウルで！
塩は多めが美味しいです。
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