豚バラや豚肩ロースなど焼肉用少し厚みのあるものを用意。

キッチンポリ袋に入れて、塩胡椒、生姜チューブ、酒で下味。もみもみ→冷蔵庫へ。好みで唐辛子の輪切りを入れておく。

タレの材料★を混ぜておき、玉ねぎはスライスしておく。

豚肉を焼き、焼き色がついて油が出てきたら玉ねぎを入れ、タレを回しかけて少し煮詰める。

ご飯に焼いた豚と玉ねぎ、タレをかけ、かいわれをのせて完成。好みで一味やマヨネーズ。

お弁当に、豚のっけ丼弁当。一味、白ゴマをふりかけて。