白味噌ベースの焼肉のタレ♡

りくちゃまりん @cook_40419783
白味噌ベースの焼肉のタレです!焼き肉だけじゃなく、野菜炒めや、茄子の味噌焼きなど、使えます。作っておくと便利。
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんに行ったとき、白味噌ベースのタレが美味しくて♪ 自分でもチャレンジしてみました!
白味噌ベースの焼肉のタレ♡
白味噌ベースの焼肉のタレです!焼き肉だけじゃなく、野菜炒めや、茄子の味噌焼きなど、使えます。作っておくと便利。
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんに行ったとき、白味噌ベースのタレが美味しくて♪ 自分でもチャレンジしてみました!
作り方
- 1
白味噌、酒、みりん、砂糖、醤油を耐熱皿に入れて、混ぜ合わせる。
- 2
500wで1分チンし、混ぜ合わせる。アルコールの匂いが飛ぶまで、4〜5回繰り返す。
- 3
ニンニク、サムジャン、ごま油、かんたん酢を2の容器に投入。混ぜ合わせる。
- 4
さらに30秒チンし、混ぜ合わせる。再度60秒チンし、混ぜ合わせて完成です!
- 5
焼き肉を食べる時に、すりおろしニンニクや一味をタレに加えると、より美味しく頂けます♫
- 6
フライパンに材料を入れて、溶かしながら、アルコールが飛ぶまで火にかけても作れます。
コツ・ポイント
レンジでチンしたら、耐熱皿が熱いので、火傷に気をつけてください!チンしたらとろみ付いてきます。皿の縁にも固まってきますが、コクになるので、こそいで混ぜてくださいね。
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