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白味噌ベースの焼肉のタレ♡
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白味噌ベースの焼肉のタレ♡-レシピのメイン写真

白味噌ベースの焼肉のタレ♡

りくちゃまりん
りくちゃまりん @cook_40419783

白味噌ベースの焼肉のタレです!焼き肉だけじゃなく、野菜炒めや、茄子の味噌焼きなど、使えます。作っておくと便利。
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんに行ったとき、白味噌ベースのタレが美味しくて♪ 自分でもチャレンジしてみました!

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白味噌ベースの焼肉のタレ♡

りくちゃまりん
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材料

約200ml分
  • 味噌 大さじ3
  • 酒 100cc
  • みりん 100cc
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • ニンニク 大さじ2
  • サムジャン 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • かんたん酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白味噌、酒、みりん、砂糖、醤油を耐熱皿に入れて、混ぜ合わせる。

  2. 2

    500wで1分チンし、混ぜ合わせる。アルコールの匂いが飛ぶまで、4〜5回繰り返す。

    • 白味噌ベースの焼肉のタレ♡作り方2写真
  3. 3

    ニンニク、サムジャン、ごま油、かんたん酢を2の容器に投入。混ぜ合わせる。

    • 白味噌ベースの焼肉のタレ♡作り方3写真
  4. 4

    さらに30秒チンし、混ぜ合わせる。再度60秒チンし、混ぜ合わせて完成です!

  5. 5

    焼き肉を食べる時に、すりおろしニンニクや一味をタレに加えると、より美味しく頂けます♫

  6. 6

    フライパンに材料を入れて、溶かしながら、アルコールが飛ぶまで火にかけても作れます。

    • 白味噌ベースの焼肉のタレ♡作り方6写真

コツ・ポイント

レンジでチンしたら、耐熱皿が熱いので、火傷に気をつけてください!チンしたらとろみ付いてきます。皿の縁にも固まってきますが、コクになるので、こそいで混ぜてくださいね。

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りくちゃまりん
りくちゃまりん @cook_40419783
2023/05/20 22:11に公開
ずぼら女のキッチンとの戦い。節約の2文字を両肩に乗せ、右手に包丁、左手にフライパン、防護服はエプロンで毎日戦っています。
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このレシピのキーワード

焼き肉 にんにく 酒 味噌

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