ズボラ札幌いちばん味噌ラーメン改
ラー油とごま油の香りが美味しい。キムチ味噌ラーメン。
このレシピの生い立ち
楽にアレンジしたく。
アプリでひらく作り方
- 1
麺を茹でている間に丼に付属の調味料と、アレンジ調味料をいれる。
-
- 2
ニンニクは1〜1.5cmでややニンニク、3〜5cmでしっかり、二郎系好きな方はもっと行ってもいい！
- 3
ラー油は3〜5滴。辛いもの好きな方はもう少し。中華好きはごま油を小さじ1〜2。
- 4
辛いもの好きな方は七味もしくは豆板醤を追加。
- 5
麺を茹でてザルに切っておく。
お湯を沸かしておく(最初にケトルとかで沸かすと楽） - 6
お湯を入れる。
味を色々プラスしているので
分量(500ml)よりちょっと多めがおすすめ。味見しながら足してください。 -
- 7
麺を投入。
卵、チーズをお好みで。 -
コツ・ポイント
ラー油の香ばしい香りが美味しい。
卵とチーズがマイルドさプラスです。
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