フライドチキンのせ♪夏野菜カレー
鶏人2017 @torijin_kitchen
野菜とチキンのボリューム満点カレー！
夏野菜もたっぷりトッピング♪
フライドチキンの買いすぎで、残った時にもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
余ったフライドチキンを使ってみんな大好きなカレーを作ろうと思いました。
夏は食欲も落ちるので、栄養がたくさん摂れるように、夏野菜もたっぷりゴロゴロ入れたボリュームカレーを作りました！
フライドチキンのせ♪夏野菜カレー
野菜とチキンのボリューム満点カレー！
夏野菜もたっぷりトッピング♪
フライドチキンの買いすぎで、残った時にもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
余ったフライドチキンを使ってみんな大好きなカレーを作ろうと思いました。
夏は食欲も落ちるので、栄養がたくさん摂れるように、夏野菜もたっぷりゴロゴロ入れたボリュームカレーを作りました！
アプリでひらく作り方
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今回は業務用スーパーや通販で売っている冷凍の骨なしフライドチキンを使用。
１枚ずつ冷凍してるので必要な数だけ使えて便利♪ -
- 2
まずはごはん二合を計り、炊飯します。
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- 3
フライドチキンを油で両面をサクっと揚げます➡ID:20159969
トースタで焼いても美味しいです➡ID:19844520 -
- 4
野菜を下ごしらえしましょう！
夏野菜は材料欄に書いてる切り方で、玉ねぎはみじん切りにします。 -
- 5
フライパンに油を少量入れ、飴色になるまで玉ねぎを炒めたら…
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- 6
水を加え、沸騰したらカレールゥを入れて煮込みます。
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- 7
野菜はお好みでフライor焼いておきます。
今回は並べてオーブン焼きにしました♪ -
- 8
ごはんが炊けたら、お椀に盛って大皿にひっくり返してポン！
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- 9
④で煮込んだカレーをかけ、カットしたフライドチキン+夏野菜を盛りつければ出来上がり～♪
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コツ・ポイント
かぼちゃは固いので③でくし切りにする前に700Wレンジで1分半加熱すると柔らかくなります。
つくれぽ
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