HMで簡単☆じゃばら果汁入りパンケーキ。

Name: HMで簡単☆じゃばら果汁入りパンケーキ。
Yield: 直径9cm✕5枚分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス 100g; 豆乳（牛乳） 80g; じゃばら果汁 10g

ゆぅゅぅ @__yuyu__

japan

スッキリとした爽やかな酸味のじゃばら果汁入りのパンケーキ。甘すぎないので食べやすく、卵不使用でモチモチとした食感です。
このレシピの生い立ち
マイレシピのレモンパンケーキのアレンジで、じゃばら果汁で作ってみました。

HMで簡単☆じゃばら果汁入りパンケーキ。

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材料

直径9cm✕5枚分くらい

ホットケーキミックス 100g
豆乳（牛乳） 80g
じゃばら果汁 10g

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作り方

1
ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。
2
粉っぽさが無くなればOKです。（混ぜすぎない）
3
フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、濡れ布巾にのせて粗熱を取ったら好みの量の生地を流し入れて弱火でじっくり焼く。
4
ふつふつしてきたらひっくり返し裏面も焼く。同様に生地がなくなるまで繰り返し焼く。（パンケーキの大きさはお好みで）
5
手作りホットケーキミックス100g分→薄力粉75g、砂糖20g、ベーキングパウダー4g、塩ひとつまみ

コツ・ポイント

もったりとした生地で自然に丸くならないので、丸いパンケーキにしたい場合は生地を流し入れるときに丸く形を整えてください。

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つくれぽ

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2023/05/28 10:21に公開

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また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住｜クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen

このレシピのキーワード

パンケーキ豆乳牛乳ホットケーキミックス

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