HMで簡単☆じゃばら果汁入りパンケーキ。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
スッキリとした爽やかな酸味のじゃばら果汁入りのパンケーキ。甘すぎないので食べやすく、卵不使用でモチモチとした食感です。
このレシピの生い立ち
マイレシピのレモンパンケーキのアレンジで、じゃばら果汁で作ってみました。
HMで簡単☆じゃばら果汁入りパンケーキ。
スッキリとした爽やかな酸味のじゃばら果汁入りのパンケーキ。甘すぎないので食べやすく、卵不使用でモチモチとした食感です。
このレシピの生い立ち
マイレシピのレモンパンケーキのアレンジで、じゃばら果汁で作ってみました。
作り方
- 1
ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。
-
- 2
粉っぽさが無くなればOKです。（混ぜすぎない）
-
- 3
フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、濡れ布巾にのせて粗熱を取ったら好みの量の生地を流し入れて弱火でじっくり焼く。
-
- 4
ふつふつしてきたらひっくり返し裏面も焼く。同様に生地がなくなるまで繰り返し焼く。（パンケーキの大きさはお好みで）
-
- 5
手作りホットケーキミックス100g分→薄力粉75g、砂糖20g、ベーキングパウダー4g、塩ひとつまみ
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コツ・ポイント
もったりとした生地で自然に丸くならないので、丸いパンケーキにしたい場合は生地を流し入れるときに丸く形を整えてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21517099
