ネギをみじん切りにし、具材も切っておく。

溶き卵を作る。

フライパンに油を熱し、ネギ半量を入れて弱めの中火で炒めて香りを出す。

切った具材を入れて軽く炒める。

溶き卵、ネギの残り、ご飯を入れて炒め、☆を入れる

味を見て調整したら出来上がり。