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鶏むね肉のチーズピカタ
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鶏むね肉のチーズピカタ-レシピのメイン写真

鶏むね肉のチーズピカタ

伸縮ラッパ
伸縮ラッパ @cook_40100876

鶏むね肉をたっぷり美味しく味わえます!ビニール袋ひとつで準備はほぼ完了!
このレシピの生い立ち
友人が作っているのを見て、試行錯誤してできました。

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伸縮ラッパ @cook_40100876

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材料

  • 鶏むね肉 2枚
  • 酒 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • 小麦粉 大さじ6〜7
  • たまご 1個
  • 牛乳 大さじ2
  • 細切りチーズ 50g
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮を外し、削ぎ切りにします。

  2. 2

    ❶をビニール袋に入れ、塩胡椒、酒を入れて軽くもんで10〜15分馴染ませます。

  3. 3

    ❷に小麦粉を入れてまとわせます。

  4. 4

    ❸にたまご、牛乳、細切りチーズを入れてしっかりもみ込みます。

  5. 5

    フライパンに油(バターでもOK)を引き、中火で両面がカリッとするまで焼きます。(火加減に注意してください)

  6. 6

    お皿に盛ってさあどうぞ!

コツ・ポイント

ビニール袋ひとつで準備ができますので、洗い物が少なくすみます。焼くときはチーズが焦げ付かないよう注意してください。チーズは細かく切ったり、粉チーズもいいかもしれません。ケチャップはお好みでどうぞ。

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伸縮ラッパ
伸縮ラッパ @cook_40100876
2023/05/21 08:59に公開
ただの料理好きのオヤジです。数量などはほぼ適量(約30年連れ添う相方の影響かな…)ですみません。料理の楽しみは、食べてくれる人の笑顔、などとキザなことを書いてみました♫
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このレシピのキーワード

ピカタ 牛乳 卵 酒 チーズ 小麦粉 鶏胸肉

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