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鶏もも肉の香りのソルト焼き
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鶏もも肉の香りのソルト焼き-レシピのメイン写真

鶏もも肉の香りのソルト焼き

suzubaba
suzubaba @cook_40265504

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鶏もも肉の新しい食べ方を探していたところ、見つけました。

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材料

2〜3人分
  • 鶏もも肉 2〜3枚(好きなだけ)
  • 香りのソルト(ハーブやガーリックなど) 適量
  • パン粉 少々
  • オリーブ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏ももを、ひと口大に切る。好みのソルトを裏表に軽くまぶして、5分ほど置いて味をなじませる。

    • 鶏もも肉の香りのソルト焼き作り方1写真
  2. 2

    パン粉を軽くふりかけ、熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、皮目から焼く。

  3. 3

    こんがりいい色になったら、裏返して中火で1〜2分焼き、蓋をして弱火で2〜3分火を通す。

  4. 4

    フライパンに残ったソースは、付け合わせの野菜にかけると美味しい。出来上がり!

コツ・ポイント

皮目を焼いた時に脂が多いようならキッチンペーパーで少しとります。ふりかけて焼くだけなので、いろんなメーカーから、いろんなソルトが出ているので、好みのソルトを使ってください。

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suzubaba
suzubaba @cook_40265504
2023/05/20 13:02に公開
長年、適当に作ってきた料理をレシピ化してみようと始めました。娘たちに伝えられたら、いいな!
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 にんにく ハーブ

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