作り方
- 1
鰺を捌く。羽はキッチンバサミで切ると良いです。
-
- 2
余分な部分を削ぎ落とす。鯵を観音開きに開く。
-
- 3
薄力粉→卵→パン粉の順番に衣をつける。
-
- 4
揚げ油で揚げてください。
コツ・ポイント
卵に水と酒をいれると仕上がりがふっくらします!必要なら二度揚げしてくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21518231
鰺を捌く。羽はキッチンバサミで切ると良いです。
余分な部分を削ぎ落とす。鯵を観音開きに開く。
薄力粉→卵→パン粉の順番に衣をつける。
揚げ油で揚げてください。
卵に水と酒をいれると仕上がりがふっくらします!必要なら二度揚げしてくださいね。
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