洋風南蛮漬け☆カレイのエスカベッシュ
mocaron211 @cook_40254269
洋風な南蛮漬け、エスカベッシュ！簡単で美味しいし、さっぱりなのにパンチがあってなんだか病みつきになります☆
このレシピの生い立ち
カレイを使っていつもと違う一品を作りたくて！
洋風南蛮漬け☆カレイのエスカベッシュ
洋風な南蛮漬け、エスカベッシュ！簡単で美味しいし、さっぱりなのにパンチがあってなんだか病みつきになります☆
このレシピの生い立ち
カレイを使っていつもと違う一品を作りたくて！
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りに、にんじんを千切りに、にんにくを千切りにする。
- 2
耐熱ボウルに切った野菜、☆を入れてラップをしてレンジ600W5分加熱する。
- 3
カレイは水分をキッチンペーパーで拭き取り、塩胡椒・小麦粉をまぶす。
- 4
フライパンに油を5mm程熱し、両面カリッとするまで揚げ焼きする。
- 5
少し深めのお皿にカレイを入れ、上から2をかけて、冷蔵庫で1時間〜一晩冷やして完成！
コツ・ポイント
ヒレも美味しく食べられるくらいカリッカリにするのがポイント！ヒレも美味しく食べられます♪
食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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