ハムは厚さ1.2cm位になるように切る。半分に切る。

厚みの真ん中（半分）に包丁をさして、チーズを入れる切り込みを入れる。あまり無理しなくて大丈夫。

切れちゃっても避けちゃってもポケットが小さくてもなんとかなるので気にしない。

小麦粉・玉子・パン粉の順につけ
る。切れたり裂けたりしたのは小麦粉など衣で挽回する。

チーズ入れた口はなるべくチーズが流れないように、閉じるように衣で押さえるようにする。溶けてもおいしい♪

170°Cの油でキツネ色になるくらいまでさっと揚げる。
盛り付けて出来上がり！