ブロックハムで！チーズインハムカツ
チェリム @cook_40036361
厚いハム！そのままでもおいしいけど、揚げるだけで立派なおかずに！あえてカロリーもあげる！うんまい♡
このレシピの生い立ち
お正月張り切って買ったハム、残っちゃって。そのままでもいいけどカツうまいから。丸くて太いソーセージとかでもうまし。
ブロックハムで！チーズインハムカツ
厚いハム！そのままでもおいしいけど、揚げるだけで立派なおかずに！あえてカロリーもあげる！うんまい♡
このレシピの生い立ち
お正月張り切って買ったハム、残っちゃって。そのままでもいいけどカツうまいから。丸くて太いソーセージとかでもうまし。
作り方
- 1
ハムは厚さ1.2cm位になるように切る。半分に切る。
- 2
厚みの真ん中（半分）に包丁をさして、チーズを入れる切り込みを入れる。あまり無理しなくて大丈夫。
- 3
切れちゃっても避けちゃってもポケットが小さくてもなんとかなるので気にしない。
- 4
ハムの切り込みのポケットにチーズを入れたいだけ入れる。
-
- 5
小麦粉・玉子・パン粉の順につけ
る。切れたり裂けたりしたのは小麦粉など衣で挽回する。 - 6
チーズ入れた口はなるべくチーズが流れないように、閉じるように衣で押さえるようにする。溶けてもおいしい♪
- 7
170°Cの油でキツネ色になるくらいまでさっと揚げる。
盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
チーズは溶けないタイプを。スライスでもいいし塊でも。ポケットに入ればなんとかなります。
ハム切り過ぎちゃったら小麦粉水で溶いて、糊にしてみてください。薄いハムならこれでいけます。
手切らないように。
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